Nome científico: Diosyrus Kaki

Luminosidade: Sol pleno

Rega: Caso não haja chuva no pós-plantio deve-se irrigar a cova até que a planta se estabeleça. Depois disso, regue apenas quando o solo estiver quase seco.

Cultivo: No plantio recomenda-se usar composto orgânico e/ou adubo NPK 4-14-8. A adubação de manutenção deve-se feita de 3 a 4x por ano, com o adubo NPK 10-10-10 ou outro especifico.

Descrição geral: Originária da Ásia é uma planta decídua, com isso as folhas caem no inverno, os frutos não possuem sementes, nem taninos e não precisam estar maduros para serem consumidos. Possui baixíssimas calorias e apresenta em sua composição cálcio, ferro, proteínas e as vitaminas A, B1, B2 e C, além de fibras solúveis.